Шеф Пракаш Мишра завършва три годишен професионален кулинарен курс в Ню Делхи, Индия през 2002 г. Работи като главен готвач в интересни и екзотични места по цял свят - Hotel InterContinental, Ню Дели; The Suryaa, Ню Делхи; Hotel Ritz Plaza, Сеул; Taj Hotel Group, Мумбай.

В България, Пракаш отваря индийския ресторант "Шафран", който съчетава традиционната индийска кухня, пречупена през призмата на неговия опит и възгледи.

Съвсем наскоро шеф Пракаш и неговият екип подготвиха кетъринга за посещението на Н.Пр. Президентът на Индия в България.