Перуанска кухня

Местата за този клас са изчерпани.

***

 

Перуанската кухня е една от изгряващите звезди на световния кулинарен небосклон. Неслучайно в последната класация на престижния конкурс S.Pellegrino & Acqua Panna - The World's 50 Best Restaurants, два ресторанта от Перу са сред десетте най-добри ресторанта в света.

Перуанската кухня е изключително богата на продукти, вкусове и различни вкусови съчетания. В този кулинарен клас ще ви представим едно от емблематичните ястия на Перу и набиращо световна популярност като "перуанското суши" - т.нар. "ceviche" [севиче]. 

Ще ви почерпим и с традиционната и много ароматна напитка chicha morada, която се прави от вид тъмно лилава царевица, сварена с ананас, канела, карамфил и захар.

Програма

В кулинарното ни пътешествие до Перу ще ви запознаем с:

- класическото ceviche ("севиче") с гарнитура от сладък картоф и царевица

- chicha morada (чича морада)  - екзотична и ароматна напитка

- какво е leche de tigre ("тигърско мляко") 

Newsletter

Абонирайте се за нашия бюлетин и бъдете в крак с последните кулинарни новини, рецепти и оферти.