Зехтин!

1 посещение Цена: 60 лв. Остават 3 места!

Регистрация за курса

На този уникален кулинарен клас ще разберете как да избирате зехтин, как да разчитате етикета и защо е полезно да готвим със зехтин. Ще дегустираме няколко зехтина extra virgin от Испания и Гърция и ще приготвим вкусно и свежо лятно меню.

Anna Petkova, сертифициран сомелиер по зехтин и създател на проекта My Pure Olive ще сподели повече за категориите зехтин, полезните за здравето качества на тази супер мазнина и разнообразните техники за готвене със зехтин.

Програмата за курса включва лекционна, практическа и дегустационна част. Ще дегустираме и няколко вида зехтин от Испания и Гърция.

Програма

Ще приготвим и хапнем следното меню:

- Сезонна топла салата с боб "черно око" и рукола

- Питателна салата с авокадо, зеленолистни и пъдпъдъчи яйца 

- Ароматен и свеж гръцки десерт от остров Хиос

 

Изказваме нашите благодарности за оказаната продуктова и дидактическа подкрепа на нашите приятели от водещия производител на зехтин в Испания - Borges и висококачествените зехтини Aristeon от остров Закинтос.

Зала "Ами Буе"

Newsletter

Абонирайте се за нашия бюлетин и бъдете в крак с последните кулинарни новини, рецепти и оферти.