Пробиотични ядкови сирена без лактоза (online клас)

1 посещение Цена: 30 лв. Остават 6 места!

Регистрация за курса

 

 Представяме ви специален кулинарен курс за ядкови пробиотични алтернативи на познатите ни млечни продукти – сирене и заквасено мляко.

Този курс е подходящ както за хората със специален хранителен режим, за които млечните продукти са медицински или етично неподходящи, така и за всички, които искат да научат нещо ново и полезно. От нашия експерт на веган тематика Николета Колева ще научите интересни и полезни техники как да приготвите 3 супер вкусни веган сирена и 2 варианта на заквасено мляко чрез ферменатция с пробиотични култури. 

На този вълнуващ онлайн кулинарен курс ще научите:

- как лесно да ферментирате сурово ядково сирене в домашни условия с помощта на пробиотик

- как лесно да ферментирате сурово ядково сирене в домашни условия с помощта на воден кефир

- рецепта за ферментирало с пробиотични култури сирене от бадеми и овкусено с букет подправки 

- рецепта за ферментирало бяло сирене от кашу с пресни билки и пробиотични култури 

- рецепта за ферментирало с пробиотични култури сирене от кашу за мазане с подправки и кисели краставички 

- рецепта за ферментирало кисело мляко от кашу тип "йогурт"

- рецепта за ферментирало кисело мляко от кокос (без ядки)

- как да добавяте различни аромати и подправки към фермениралите ядкови сирена, за да имате разнообразни вкусови вариации

Всички рецепти са веган, без лактоза, без глутен, без захар, без термична обработка, без рафинирани и модифицирани съставки!

 

За този кулинарен клас се ползва пробиотик марка Провиотик (PROVIOTIC) - растителен иновативен пробиотик Lactobacillus Bulgaricus (vegan & organic), изолиран от българско кокиче, без консерванти и изкуствени добавки.
Селекцията от здравословни и хранителни продукти за този клас е с подкрепата на Смарт Органик, които най-вероятно познавате от страхотните им ROO'BAR енергийни и протеинови барчета със суперхрани и organic продуктите с марката Dragon Superfoods.

Програма

Урокът ще протече в три части:

- Семинарна част на която лекторът ще направи обзор на темата, използваните продукти, общите положения при подготовката на рецептата и съвети за оптимална работа.

- Видеоуроци тип “стъпка по стъпка” с отделени основните етапи при техническото изпълнение на рецептата. След всеки етап ще правим пауза за коментари и странични съвети, въпроси и отговори.

- Модул за допълнителни въпроси и отговори и изчистване на евентуални колебания.

След края на урока ще получите по мейл рецептите във формат Word и линкове към видеоуроците, за да можете да ги гледате като помощни материали.

Зала "Цариградско шосе"

Newsletter

Абонирайте се за нашия бюлетин и бъдете в крак с последните кулинарни новини, рецепти и оферти.