Енергийни барчета (без глутен и без захар)
Свободните места за този клас са изчерпани!
***
Представяме ви един от най-интересните ни проекти в посока балансирано и пълноценно хранене. За този клас нашият експерт по суров шоколад и веган сурови десерти Николета Колева ще ви покаже как да приготвите специални енергийни барчета със суров шоколад и чисти нерафинирани веган съставки, без глутен и захар, без трансмазнини.
Благодарение на богатия си опит в направления веган кухня и Raw food и професионални курсове при водещия експерт по сурови десерти във Великобритания - Ейми Левин (Amy Levin), Ники ще ви научи на 3 вкусни и лесни рецепти за енергийни барчета както и много съвети и техники за приготвянето на натурлани сурови десерти.
За приготвянето на барчетата се използват само пълноценни и чисти съставки, без глутен, без рафинирани и модофицирани продукти, без готов кювертюр, без тръстикова захар, без животински продукти. Ползваните подсладители са кокосова захар, кслилитол, които не вдигат рязко гликимичния индекс и сушени плодове.
Курсът е подходящ за вегани.
Програма
Ще се научите и приготвите заедно:
- Рецепта за домашен суров шоколад (база) - без тръстикова захар, без соев лецитин, без готов кувертюр, без палмово масло
- Рецепта за енергиен бар с фъстъчен крем (тип "Sneakers")
- Рецепта за енергиен бар с карамелен вкус (тип "Twix")
- Рецепта за суров бар със супер храни и сушени плодове
- Формула за приготвяне на сурови енергийни барчета и бонбони според вкуса и желанието ни
- Техника за обвиване на барчета с шоколад