Домашна китайска кухня, каквато няма да опитате в китайските ресторанти в София!
Представяме ви очарователната Дора Гуо, която е от Съчуан и ще сподели с вас как се правят "джиао дзъ" (традиционните китайски dumplings).
Дора говори за храната изключително увлекателно и с огромна страст и сме сигурни, че ще ви направи фенове на автентичната съчуанска кухня. Освен за храна, Дора може да ви разкаже и много за традиционната чаена церемония и лечебната сила на билките и подправките в китайската кухня!
N.B.: Дора не говори все още български, поради което класът ще се проведе на английски, но ние ще помагаме с превод, ако е необходимо. Вярваме, че изживяването ще бъде още по-позитивно и обогатяващо.
Програма
На този кулинарен клас за китайска кухня Дора Гуо ще представи "джиао дзъ", или китайския вариант на известните в цяла Азия dumplings.
Ще приготвим два вида "джиао дзъ":
1. Джиао дзъ със свинско и зеленчуци
2. Джиао дзъ с яйца и зеленчуци (подходящо за вегетарианци)
3. Дора ще ви покаже как се разточва и различни начини за оформяне на dumplings
4. Специалната домашна рецепта на Дора за сос за dumplings