Food Connection
Гръцки мезета!
Свободните места за този клас са изчерпани!
***
Γεια σας! Лятото върви с мезе!
След арабските и турските мезета, идва ред и на дългоочакваното ни кулинарно пътешествие към слънчева Гърция!
Гърците знаят как се яде, как се живее и как се правят мега-яки мезета!
Класът ще води нашият експерт по средиземноморска кухня Митко, който ще ви забавлява и разкаже интересни истории за културата, продуктите и рецептите на Средиземноморието.
Програма
Менюто ни за този кулинарен клас е от 4 феноменални мезета, идеални за лятото и най-вкусни, когато са споделени с приятели! Очакват ви:
- Xταπόδι ξυδάτο [хтаподи ксидато] - маринован октопод, най-дорото мезе за узо!
- Φάβα [фава] - мега вкусен и богат на протеини dip от жълта леща (λαθούρι)
- Σκορδαλιά [скордалиa] - идеалното мезе за риба, или просто върху филия хубав хляб
- Σαλάτα με μελιτζάνα και φέτα - салата от печени патладжани, домати и сирене фета
