Корейска кухня!

Досегът с корейската кухня е провокиращо сетивата приключение, което трябва да бъде споделено – в „страната на утринната свежест“ това се случва цветно, ароматно, дръзко и шумно и най-вече с много емоция.

Наш гид в света на корейската кухня за пореден път ще бъде Мирослава Забуртова - преподавател в катедра "Кореистика" на СУ и една от малкото българки, които могат да ви разказват увлекателно и с невероятна любов за корейската кухня и култура.

Програма

Представяме ви изключително богато и разнообразно меню с някои от иконите на корейската кухня.

 

비빔밥 - (Bibimbap) - през 2011 г. зрителите на CNN го поставят на 40-то място в класацията "50-те най-вкусни храни на света" (The World's 50 most delicious foods). Това ястието носи голяма част от корейската философия за живота и храната. Всичко - от цветовете, до избора на продукти има символика, за която ще научите, ако дойдете. Нали казахме и колко е вкусно :)  

오이무침 (Oi Muchim) – „прясно кимчи от краставица“ (пикантна и много свежа салата от краставица)

Зала "Ами Буе"

Newsletter

Абонирайте се за нашия бюлетин и бъдете в крак с последните кулинарни новини, рецепти и оферти.