Суров шоколад!
Свободните места за този клас са изчерпани!
***
След богатия, екзотичен и вкусен опит от слънчевия о.Бали, експертът на Food Connection по вегетарианска и веган кухня Николета Колева ще ви пренесе още веднъж във вкусния свят на шоколада в най-полезната му форма - суров!
Ники е с огромен опит в кулинарните направления вегетарианска/веган кухня и Raw foodism и с удоволствие ще сподели с вас тайните за смайващо вкусни десерти със сурово какао, шоколад и други сурови продукти.
В този кулинарен клас ще ви представим четири фантастични рецепти за шоколад и шоколадови бонбони и много съвети при приготвянето на вкусни и натурални десерти, които ще бъдат далеч от натъпканите с консерванти, подобрители и добавени захари индустриални десерти.
Подгответе се за интензивното шоколадово RAW приключение, където вкусното и натуралното са приятели!
Селекцията от здравословни и хранителни продукти за този клас отново е с подкрепата на Тахани Белун и Смарт Органик, които най-вероятно познавате от страхотните им ROO'BAR енергийни и протеинови барчета със суперхрани и био и organic продуктите с марката Dragon Superfoods.
Програма
В този кулинарен клас ще ви разкажем и покажем:
- какво е суров шоколад
- как се темперира суров шоколад в домашни условия
- рецепта и темпериранe на суров бял шоколад (без мляко)
- 2 интересни начина за декориране с двата шоколада
- шоколадови бонбони с кокос тип сурово "Bounty”
- шоколадови бонбони със суров карамел
- кои са най–подходящите подсладители
- лесен похват как да се обвиват с шоколад бонбоните.
Food Connection