Благотворителен клас за арабска кухня

Местата за този клас са изчерпани! Благодарим ви!

***

Този път, за нас ще готвят не нашите курсисти, а хора, чиито лични истории минават през кошмарите на войната и борбата да оцелееш и спасиш семейството си!

Нур и Осама са от Идлиб, Сирия. След започването на конфликта в Сирия, те решават да избягат. Пътят им минава през Турция, където Осама работи като готвач. От 2014 г. са в България, където получават международна закрила и решават да се установят и продължат живота си с 2-те им деца. Освен, че са семейство, Осама и Нур обичат да готвят. Осама е работил като готвач в Дубай, Турция и България. Докато Осама се е специализирал в салатите и основните ястия, Нур е специалист в приготвянето на арабски сладки.

Нахла е от Алепо, Сирия. Преди да пристигне в България, Нахла, нейният съпруг и деца прекарват 4 години в Турция. Нахла е в България със семейството си само от няколко месеца, но вече усилено изучава български език и работи в кухнята на един ресторант, а децата им са записани в българско училище. 

Елате на този благотворителен кулинарен клас, където Нур, Осама и Нахла ще ви сготвят традиционни ястия и ще ви разкажат своите интересни и затрогващи лични истории. 

Класът се провежда с подкрепата и организационната помощ на Българския Червен кръст. Набраните от входната такса средства ще бъдат дарени на семействата на Нур, Осама и Нахла. 

Програма

За тази вечер Нур, Осама и Нахла ще приготвят специално за вас следното дегустационно меню:

- Фатуш и табуле - най-известните арабски салати, свежи и пролетни

- Кабса - невероятно ароматен ориз басмати с пилешко месо

- Халуа ал жибн - Десертът с главно "Д"! Халва с моцарела и пълнеж от маскарпоне и сироп, овкусени с розова вода и поръсени с шамфъстък

Зала "Цариградско шосе"