Food Connection
Вкусът на Барселона!
Обичате ли Барселона?
Каним ви на кулинарно пътешествие с традиционните за Барселона вкусове. Нашият експерт по средиземноморска кухня Митко, който е живял в слънчева Барселона, ще ви въведе в автентичните вкусове и ястия, които са далече от безвкусните туристически примамки. Елате, научете и пригответе сами едни от най-емблематичните ястия за каталунската кухня.
Програма
В този уникален кулинарен клас, Митко ще ви разкрие тайните на следните феноменални ястия:
- Esqueixada de bacallà ("аскеишада де бакая") - фантастичната салата с осолена риба треска, летни домати, чушки, лук и прекрасен зехтин. Специално за класа ще внесем осолена риба треска.
- Fideuà ("фидеуа") - ако харесвате paella, това ястие ще надмине очакванията ви! Страхотен вкус и аромат от морски дарове и препечено в зехтин фиде "ангелска коса" правят това уникално и неповторимо съчетание.
- Alioli ("алиоли") - чесново сосче, което ще бъде перфектната добавка както към нашата фидеуа, така и към всякакво месо на скара.
