Френски десерти - galette & tatin
Казват, че вкусовете и ароматите веднъж завинаги остават с нас след като сме ги опитали. Световно известните френските десерти galette & tatin са склонни да ни го напомнят при всяка среща с тях.
Заповядайте на тази незабравима кулинарна авантюра, подправена с подканващи сладки плодови аромати и много настроение заедно с Красимир Кътев!
Програма
По време на този кулинарен клас вие ще научите:
- как да замесите, аранжирате и изпечете неповторими пайове
- рецепта за galette с круши
- рецепта за класически tatin с ябълки
- как се приготвя crème anglaise, популярен яйчен крем
- рецепта за солен карамел
Food Connection