Food Connection
Burgers! (оnline клас)
Онлайн курс за домашни бъргъри!
В този кулинарен клас ще ви покажем как да направите бургера от тестото до кюфтето. Ще направим характерните brioche хлебчета, ще ви разкажем за овкусяването и оформянето на кюфтето, както и различни идеи за сочен и феноменален домашен бургер.
За този кулинарен клас сме ви подготвили класическия бургер с телешко кюфте.
Ще научите:
- как да направите и изпечете тестото за хлебчето
- как да овкусите каймата
- как се изпичат кюфтетата
- подходящи добавки и сосове за бургера
- как да комбинирате успешно вкусовете
Програма
Урокът ще протече в три части:
- Семинарна част на която лекторът ще направи обзор на темата, използваните продукти, общите положения при подготовката на рецептата и съвети за оптимална работа.
- Видеоуроци тип “стъпка по стъпка” с отделени основните етапи при техническото изпълнение на рецептата. След всеки етап ще правим пауза за коментари и странични съвети, въпроси и отговори.
- Модул за допълнителни въпроси и отговори и изчистване на евентуални колебания.
След края на урока ще получите по мейл рецептите във формат Word и линкове към видеоуроците, за да можете да ги гледате като помощни материали.
