Сурови торти без захар и глутен (online клас)
Представяме ви един от най-интересните ни проекти в посока балансирано и пълноценно хранене.
За този онлайн клас нашият експерт по веган кухня и сурови десерти Николета Колева ще ви покаже как да приготвите неповторимо вкусни и красиви сурови торти само с чисти нтурални съставки, без глутен и тръстикова захар.
Благодарение на богатия си опит във веган кухня и Raw food и професионални курсове при водещия експерт по сурови десерти във Великобритания - Ейми Левин (Amy Levin), Ники ще ви научи на 4 вкусни и фантастични рецепти, както и много съвети и техники за приготвянето на натурални сурови десерти.
За приготвянето на тортите се използват само пълноценни и чисти съставки, без брашно, без силно рафинирани и преработени продукти, без тръстикова захар, без соя, без животински продукти, без термична обработка.
На този вълнуващ онлайн кулинарен курс ще научите как да приготвите:
- Торта "Зебра" - два крема от матча и манго с неповторима декорация
- Мраморен чийзкейк със суров конфитюр
- Тарталетки "Тропикана" (без ядки) - с крем от авокадо, кокос, лайм и какаово масло
- Техники за декорация и други важни способи за постигане на добър резулат
- Основни кулинарни характеристики и приложения на алтернативни подсладители при суровите десерти
- Кулинарни характеристики и ползи на различни суперхрани
Курсът е подходящ за вегани.
Селекцията от здравословни и хранителни продукти за този клас е с подкрепата на Смарт Органик, които най-вероятно познавате от страхотните им ROO'BAR енергийни и протеинови барчета със суперхрани и organic продуктите с марката Dragon Superfoods.
Програма
Урокът ще протече в три части:
- Семинарна част на която лекторът ще направи обзор на темата, използваните продукти, общите положения при подготовката на рецептата и съвети за оптимална работа.
- Видеоуроци тип “стъпка по стъпка” с отделени основните етапи при техническото изпълнение на рецептата. След всеки етап ще правим пауза за коментари и странични съвети, въпроси и отговори.
- Модул за допълнителни въпроси и отговори и изчистване на евентуални колебания.