Food Connection
Камбоджанска кухня със Сали Мой
Свободните места за този клас са изчерпани!
***
Кулинарните ни предложения от Азия продължават с екзотичния клас за камбоджанска кухня с очарователната Сали Мой.
Сали е от Камбоджа и е отраснала в близост до храма Ангкор Уат. Преди да дойде в България е била собственик на камбоджански ресторант в Берлин. Не пропускайте тази рядка възможност да се срещнете с автентичната камбоджанска кухня и страхотната Сали!
N.B.: Сали не говори все още български, поради което класът ще се проведе на английски, но ние ще помагаме с превод, ако е необходимо. Вярваме, че изживяването ще бъде още по-позитивно и обогатяващо.
===
This class will be held in English!
My name is Saly, I come from Cambodia right between Thailand and Vietnam. I grew up next to the temple of Angkor Wat, and I have been living in Berlin for 5 years before coming to Bulgaria. I love cooking and I am excited to share with you my family recipes for authentic Cambodian food. Preparing original Cambodian food has helped me to feel at home in Europe.
I am looking forward to cooking with you.
Програма
На този кулинарен клас ще приготвим:
- ឡុកឡាក់ សាច់គោ (Beef Lok Lak) - Едно от най-знаковите ястия за камбоджанската кухня от "Stir-fry" телешко в специална марината. Сервира се със зеленчуци, пържено яйце и жасминов ориз.
- Камбоджански сос от лайм и Кампот пипер (Kampot pepper) - задължителната добавка към Лок Лак, цитрусов и богат на вкус сос, в който ще се влюбите!
===
In this class we will prepare:
- ឡុកឡាក់ សាច់គោ (Beef Lok Lak) - A signature dish and а luxury food in Cambodia. Stir-fried beef with fresh salad and sunny-side-up egg, with Lime and Kampot pepper sauce you will love. Made with the famous Cambodian Kampot pepper, this dish tastes both warm and cold. It comes with a portion of Jasmine rice.
