Суров шоколад - трюфели! (кулинарен клас)
С богатия си и вкусен опит от Азия, кулинарни курсове на слънчевия о.Бали и курсове при водещия специалист по суров шоколад във Великобритания - Ейми Левин, експертът на Food Connection по вегетарианска и веган кухня Николета Колева ще ви пренесе във вкусния свят на суровия шоколад!
В този кулинарен курс ще ви представим фантастични рецепти за 3 вида трюфели, рецепта за суров шоколад, техника за обвиване на бонбони със шоколад и съвети за използване на различни естествени подсладители.
Курсът е подходящ за вегани.
Подгответе се за кулинарно приключение, където вкусното и натуралното са приятели!
Програма
На този кулинарен курс Ники ще ви разкаже как се правят следните сладки изкушения:
- суров шоколад (база)
- шоколадови трюфели с малинов ганаш
- трюфели с матча и лайм
- пикантен шоколадов трюфел с протеини
- как се прави суров ганаш с истински продукти, без консерванти и без подобрители
Food Connection