Пролетен аюрведичен детокс

Свободните места за този клас са изчерпани! Следващата ексклузивна дата е на 8 април и последна дата. 

***

Пролетта е времето, когато всичко се събужда, разцъфтява и е на път да се роди  новият живот. Именно това е и най-подходящото време от годината, през което да дадем възможност на тялото ни да се освободи от натрупалите се токсини. Древната лечителска система Аюрведа разглежда детоксикацията като най-съществената част от превантивните мерки за поддържане на здравето ни в равновесие. Това е холистична наука, която разполага с изключително задълбочени познания и методи за лечение, касаещи индивидуалните особености на човека.

Системата, чрез която Аюрведа пречиства и детоксикира тялото се нарича Панчакарма (петте свещени действия). Това е специална програма, изпълняваща се в предназначени за това аюрведични клиники, където се назначава индивидуална програма с хранителен режим и пречистващи терапии. Обичайната продължителност на този процес е 21 дни. Рядко обаче съвременният човек има възможност да отдели толкова време за покой и детокс. Има различни начини да направим нещо полезно за себе си с помоща на подходяща информация и малко повече ентусиазъм. 

Този курс е подходящ за всички, които биха искали тази пролет да се погрижат за здравето си чрез един мек и щадящ  детоксикиращ подход. Това не е програма за гладуване, соколечение, суров детокс или плодово-чаен режим.  От този курс ще разбереш какви са идеите на Аюрведа за токсините и как те биха могли да напуснат тялото без да се предизвиква твърде голям стрес на организма ни.

Водещ на курса е аюрведичният консултант Екатерина Минкова, която е започнала своето посвещение в Аюрведа при д-р Антоанета Заркова, продължила е с готварските курсове на Юрий Ковачев и е специализирала в Американската ведическа академия с ръководител Дейвид Фроли.

Програма

Теоретична част – ще се запознаеш с основните идеи за процеса на пречистване на токсините според Аюрведа и как самостоятелно в домашни условия да проведеш мека детоксикация.

Практическа част – ще се научиш да приготвяш:

- Кичари – основното ястие за аюрведичен детокс, съставено от боб мунг и ориз басмати

- Сусамово чътни – приятен гъст сос за събуждане на храносмилането

Зеленчуково ястие – лесно смилаеми зеленчуци, приготвени по методите на аюрведичното готвене.

Зала "Ами Буе"

Newsletter

Абонирайте се за нашия бюлетин и бъдете в крак с последните кулинарни новини, рецепти и оферти.