Енергийни барчета
Представяме ви един от най-интересните ни нови проекти в посока балансирано и пълноценно хранене. За този клас нашият експерт по суров шоколад и десерти Николета Колева ще ви покаже как да приготвите специални енергийни барчета със суров шоколад и чисти нерафинирани съставки.
Благодарение на богатият си опит в направления вегетарианска/веган кухня и Raw food и професионални курсове при водещия експерт по сурови десерти във Великобритания - Ейми Левин (Amy Levin), Николета ще ви научи на 3 вкусни и лесни рецепти за енергийни барчета както и много съвети и техники за приготвянето на натурлани сурови десерти.
Всички използвани продукти ще са веган, без глутен, без захар и други рафинирани съставки.
Програма
Ще се научите на:
- Рецепта за суров шоколад (база) - без трастикова захар, без соев лецитин, без кувертюр, без палмово масло
- Рецепта за енергиен бар с фъстъчен крем (тип "Sneaker")
- Рецепта за енергиен бар с карамелен вкус (тип "Twix")
- Рецепта за суров бар със супер храни
- Техника за обвиване на барчета с шоколад
Food Connection